Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món giống thực vật của nả hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành tới với ối loài thảo dược đặc trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắn triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy dây leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ tượng trưng cho may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm số xôi trong suốt ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chặt hiện nay thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền nong vitamin A gà chống oxy hóa, báo vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vàng 70 lượt cà chua; beta-caroten cần 10 lần cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung tại lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu cấp hàng trăm loài dược phẩm và thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể ngáng cản cắt triển tài sản tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh giống đồng xu. Đây là loài rau cuồng tầm thường nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian ngoan thích biết thổi canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, pha gỏi, làm trà... rau u đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong veo rau bu tốt biếu sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm đau đớn viêm khớp, chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn tên hóa, kích đã tổng ăn ý collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn chén rau má dãy hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid tan trong veo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô ráo tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người chót vót tuổi hạc cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa chống rụt chật cơ trơn tử cung, giảm bớt huyết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa kê chóng lành ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo ngại lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô khan sắc húp giúp đỡ an thần, tu sửa chứng độ hộp bồn chồn âu, áy náy mất ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh dùng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment